يحتضن معرض صفاقس الدولي من 9 إلى 13 ماي 2018 الدورة 12 الصالون المتوسطي للفلاحة والصناعات الغذائية وهو الصالون الذي يعنى بقطاع حيوي يعد من أوكد القطاعات في النسيج الاقتصادي الوطني والعالمي وهي الفلاحة باختصاصاتها المتنوعة والصناعات الغذائية و ذلك لاهمية هذا القطاع في تحقيق الأمن الغذائي والاستقرار الاقتصادي.
وقد دأبت جمعية معرض صفاقس الدولي على تنظيم هذا الصالون مسجلة تطورا مطردا في عدد العارضين من دورة إلى أخرى حيث ستكون 105 مشاركة مباشرة من تونس و 14 مشاركة أجنبية مباشرة و 32 مشاركة أجنبية غير مباشرة من دول عربية و اوروبية و افريقية على غرار فرنسا و الهند و تركيا و الكنغو الديمقراطية و المملك العربية السعودية .
و الى جانب العرض لآخر الابتكارات والآليات والمنتوجات الفلاحية والغذائية فقط ، فان الصالون المتوسطي للفلاحة و الصناعات الغذائية سيقترح ملتقيات علمية و اقتصادية من خلال منتديات و ورشات علمية تهتم بالمشاغل المطروحة وطنيا ودوليا وتتقصى الحلول وتجمع الخبرات والتجارب بإشراف أكاديميين ومختصين خدمة للمستهلك وللمستثمر وللاقتصاد الوطني ككل مع تخصيص فقرات تنشيطية و مسابقات يومية .
